Salade de la mer

1. Faites cuire les pommes de terre,épluchez-les,coupez-les en rondelles et arrosez-les de vin blanc. Couvrez et laissez macérer.

2. Faites cuire les langoustines et décortiquez-les ainsi que les crevettes roses.

3. Grattez les moules, lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu pour les sortir de leur coquille.

4. Enlevez l'excédent de vin blanc avant d'assaisonner les pommmesde terre auxquelles vous joignez crevettes, moules et langoustines.