Brochettes mixtes

1. Découpez la viande en cubes d'environ 3 cm. Placez les morceux dans un plat creux, et recouvrez d'un filet d'huile, de sel, poivre et herbes de provence. Mélangez un peu le tout.

2. Découpez les tomates et les poivrons en quartiers. Coupez les oignons en tranche.

3. Formez les brochettes de viande en alternant viande et légumes. Cuire au barbecue 2-3 minutes de chaque côté.

Accompagnez d'une salade verte.