Mille feuilles à la ricotta & aux champignons

Photo http://plaisirsdelavie.over-blog.com

Infos recette
Pour 2 pers. | facile | préparation : 20 min | cuisson : 15-20 min

Ingrédients

Plusieurs feuilles filo ou bricks
200 g de ricotta
250 g de champignons marinés
1 échalote
1 bouquet de persil
Parmesan râpé
Beurre fondu pour badigeonner
Sel & poivre

Recette

1. Mélanger les champignons égouttés, la ricotta, le persil frais coupé en morceaux, l'échalote émincée, le sel et le poivre.

2. Prendre plusieurs feuilles de bricks ou de filo, les étaler et verser la préparation dessus. Saupoudrer de parmesan.

3. Fermer les feuilles en collant les côtés avec le beurre fondu, puis retourner et bien beurrer sur le dessus.

4. Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Recette envoyée par Audreydu13. Vous pouvez voir toutes ses recettes en visitant son blog "Les plaisirs de la vie"

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