Tomates farcies au crabe

Infos recette
Pour 6 personnes | facile | préparation : 15 min

Ingrédients

12 tomates branchées
300 g de chair de crabe en boîte
10 cl de crème fraîche
1 cuill. à soupe de purée de tomate
2 cuill. à soupe de moutarde
Un peu de basilic
Sel & poivre

Recette

1. Incisez le fond des tomates en croix et plongez-les dans de l'eau frémissante. Egouttez-les, et coupez un chapeau.

2. Pelez-les, videz-les.

3. Mélangez la crème fraîche, la purée de tomate, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporez le crabe émietté.

4. Garnir délicatement les tomates, couvrir avec le chapeau et réservez au frais.

Conseil

Servez dans des petites coupelles décorées de basilic.

Tomates farcies au crabe Infos recette Pour 6 personnes \| facile \| préparation : 15 min Ingrédients 12 tomates branchées 300 g de chair de crabe en boîte 10 cl de crème fraîche 1 cuill. à soupe de purée de tomate 2 cuill. à soupe de moutarde Un peu de basilic Sel & poivre Recette 1. Incisez le fond des tomates en croix et plongez-les dans de l'eau frémissante. Egouttez-les, et coupez un chapeau. 2. Pelez-les, videz-les. 3. Mélangez la crème fraîche, la purée de tomate, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporez le crabe émietté. 4. Garnir délicatement les tomates, couvrir avec le chapeau et réservez au frais. Conseil Servez dans des petites coupelles décorées de basilic.	Recettes de tartines Recettes d'été
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