Tartines au chèvre et à la coppa

1. Dans un bol écrasez le fromage de chèvre à la fourchette, ajoutez un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre, et mélangez le tout. Lavez, effeuillez et ciselez le basilic.

2. Faites griller les tranches de pain de campagne. Coupez l'ail et la tomate en 2 et frottez-en les tranches de pain.

3. Tartinez le pain grillé de fromage de chèvre, ajoutez un peu de basilic, puis le coppa.