Taboulé

1. Préparez la semoule comme indiqué sur l'emballage.

2. Lavez et coupez en petits dés les tomates. Emincez très finement les oignons. Lave et épépinez le poivron. Coupez-le également en petits dés.

3. Pressez les citrons dans un bol et mélangez le jus avec l'huile d'olive. Salez et poivrez. Lavez, séchez et ciselez les feuilles de menthe.

4. Dans un saladier, mélangez la semoule, les tomates, les oignons, le poivron, les raisins secs et la menthe. Ajoutez le mélange d'huile et de citron.

5. Mélangez le tout, recouvrez le saladier de film alimentaire, et placez au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

Ajoutez 1/2 poivron vert et 1/2 poivron jaune.