Quiche aux asperges

Infos recette
Pour 4/6 personnes | facile | préparation : 20 min | cuisson : 30 min

Ingrédients

1 pâte brisée
500 g d'asperges vertes
5 oeufs
60 g de comté râpé
30 cl de crème
10 cl de lait
2 cuill. à soupe d'aneth
Sel et poivre

Recette

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Oter l'extrémité des asperges. Pelez-les, et faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillant salée. Après cuisson,égouttez-les.

3. Garnir un moule à tarte de la pâte brisée, piquez le fond et la précuire 10 minutes recouverte de papier d'aluminium.

4. Battre les oeufs, la crème, le lait, le fromage, l'aneth ciselée. Salez et poivrez.

5. Répartir les asperges sur la pâte, couvrir de la mixture et cuire au four 25 minutes.

Conseil

Servez chaud.

Quiche aux asperges Infos recette Pour 4/6 personnes \| facile \| préparation : 20 min \| cuisson : 30 min Ingrédients 1 pâte brisée 500 g d'asperges vertes 5 oeufs 60 g de comté râpé 30 cl de crème 10 cl de lait 2 cuill. à soupe d'aneth Sel et poivre Recette 1. Préchauffez le four à 180 °C. 2. Oter l'extrémité des asperges. Pelez-les, et faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillant salée. Après cuisson,égouttez-les. 3. Garnir un moule à tarte de la pâte brisée, piquez le fond et la précuire 10 minutes recouverte de papier d'aluminium. 4. Battre les oeufs, la crème, le lait, le fromage, l'aneth ciselée. Salez et poivrez. 5. Répartir les asperges sur la pâte, couvrir de la mixture et cuire au four 25 minutes. Conseil Servez chaud.	> Recettes de tartines > Recettes d'été
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