Petites charlottes à la tomme de Savoie

Infos recette
Pour 4 | très facile | préparation : 5 min | cuisson : 5 min

Ingrédients
  • 200 g de tomme de Savoie
  • 4 petites pommes de terre
  • 1 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • un peu de ciboulette
Recette
1. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles assez fines. Poêlez-les avec l'huile d'olive afin de les dorer.

2. Dans 4 petits ramequins, disposez les rondelles au fond et sur les côtés. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Remplissez les ramequins de tomme de Savoie coupée en morceaux, et couvrez de rondelles de patates.

3. Enfournez 5 min. Sortez les ramequins, retournez-les d'un coup sec pour les démouler, et ajoutez un peu de ciboulette coupée finement.

4. Servez aussitôt !

Conseil
N'enfournez que juste avant la dégustation, afin de servir les charlottes très chaudes..



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