Cake au thon et aux olives

Infos recette
Pour 4 personnes | très facile | préparation : 20 min | cuisson : 40 min

Ingrédients
  • 300 g de thon (une grosse boite)
  • 100 g d'olives vertes
  • 100 g d'emmental râpé
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 10 cl de lait
  • un peu de beurre
  • un peu de farine
Recette
1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

2. Mélangez la farine et la levure dans un saladier, et faites un trou au milieu. Cassez-y les oeufs et mélangez peu à peu avec le lait puis l'huile.

3. Incorporez le thon égoutté et émietté, les olives et le fromage. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

4. Enfournez 40 minutes.

Conseil
Utilisez 50 g d'olives vertes et 50 g d'olives noires si vous les avez sous la main.





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