Cake au roquefort, aux poires & aux noix

Infos recette
Pour 4-6 personnes | facile | préparation : 15 min | cuisson : 50 min

Ingrédients

3 oeufs
180 g de farine
200 g de roquefort
50 g de gruyère râpé
2 poires
1 sachet de levure alsacienne
100 g de noix concassées
100 ml d'huile de tournesol
100 ml de lait
Sel & poivre
Un peu de beurre pour le moule

Recette

1. Préchauffez le four à 180° (th. 6). Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel et le poivre en même temps. Ajoutez la farine et la levure, bien mélanger.

2. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez. Coupez les poires en morceaux, concassez les noix, ajoutez le tout dans la préparation, ainsi que le roquefort. Bien mélanger le tout délicatement.

3. Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré. Enfournez environ 45 min en controlant la cuisson.

Conseil

Servir avec une salade de mâche ou une laitue.

Recette envoyée par Camille C.

Cake au roquefort, aux poires & aux noix Infos recette Pour 4-6 personnes \| facile \| préparation : 15 min \| cuisson : 50 min Ingrédients 3 oeufs 180 g de farine 200 g de roquefort 50 g de gruyère râpé 2 poires 1 sachet de levure alsacienne 100 g de noix concassées 100 ml d'huile de tournesol 100 ml de lait Sel & poivre Un peu de beurre pour le moule Recette 1. Préchauffez le four à 180° (th. 6). Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel et le poivre en même temps. Ajoutez la farine et la levure, bien mélanger. 2. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez. Coupez les poires en morceaux, concassez les noix, ajoutez le tout dans la préparation, ainsi que le roquefort. Bien mélanger le tout délicatement. 3. Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré. Enfournez environ 45 min en controlant la cuisson. Conseil Servir avec une salade de mâche ou une laitue. Recette envoyée par Camille C.
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